Свиные ребрышки по-канадски.

[panzer038]

Ингредиенты:
Ребра свиные — 800 г
Пюре яблочное, готовое — 80 г (можно и натереть свежее яблоко0
Кетчуп (томатный соус) — 80 г
Горчица — 1 ст. л.
Чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Перец черный + красный (молотый) — по 1/2 ч. л.
Соевый соус — 2-3 ст. л.
Сок 1/2 лимона
Сахар коричневый — 2-3 ст. л.
Соль по вкусу.
Перц душистый —  1/3 ч. л.
Мускат — 1/4 ч.л.
Корица (молотая) по вкусу.

Приготовление:
1) В большой посудине смешать вместе все ингредиенты кроме мяса.
2) Разрезать ребрышки так, чтобы одна порция была одним ребром.
3) Хорошенько обвалять мясо в соусе и убрать в холодное место на полчаса можно и больше.
4) Взять противень и выложить на него ребра. Накрыть их фольгой и запекать 60 минут при температуре 220 градусов.
5) Оставшимся соусом поливать ребра каждые 20 минут.
6) Фольгу снять с мяса через 40-45 минут.
7) Довести до готовности в открытом виде
* * *
Ангела за трапезой !