"Спешите делать добро"(с) Боец Монсон пожертвовал свой гонорар Донбассу.

МОСКВА, 22 февраля. Американский боец смешанных единоборств Джефф Монсон отдал гонорар за бой жителям Донбасса.
Поединок против Владимира Непочатова прошел в рамках турнира "Оплот 108".
"Я дрался не за деньги. Они более необходимы детям, которые страдают от войны. Весь гонорар от поединка я пожертвую людям в Донбассе", — сказал спортсмен.
Боец также призвал всех собравшихся в зале взять с него пример и помочь пострадавшим от военных действий на востоке Украины, сообщает Газета.Ru.
В России Монсон выходил на ринг против братьев Александра и Федора Емельяненко.
Чемпион мира по бразильскому джиу-джитсу уже несколько лет встречается с русской девушкой, а осенью прошлого года заявил о желании принять российское гражданство.
http://www.rosbalt.ru/main/2015/02/22/1370756.html

Стреляющая трость Сент-Этьен под шпилечный патрон

Стреляющая трость, чаще всего, является длинноствольным оружием, однако как атипичное, замаскированное оружие оно представляет определенный интерес и для нашего сайта HistoryPistols.ru. Как ни странно, но в Европе стреляющая трость считается не средством самообороны, а оружием браконьеров (Gentleman Poaching). Один из исследователей старинного оружия по этому поводу пишет: «Спрятанные в трости стилет, шпага или короткоствольный револьвер — это оружие самообороны, а длинный ствол скрытый в трости способен поражать цель на достаточно большом расстоянии, что не совсем соответствует задачам защиты. Данное оружие больше напоминает и чаще всего использовалось как средство для незаконной охоты».( Read more... )

Билтонг - вяленое мясо по-южноафрикански

Оригинал взят у d_sanin в Билтонг - вяленое мясо по-южноафрикански

За окном, паньмаш, кризис, в магазинах поддельные колбасы за настоящие деньги - приходится самим учиться делать припасы :-) Так что делюсь любимым рецептом билтонга - вяленого мяса по-южноафрикански.

Мясо это знакомо нам с юности. Помните, у Луи Буссенара?

- Наши славные бечуаны  показывают  нам,  как  это  делается.  Они  уже
отдохнули, и смотри, как они заботливо разрезают остатки  мяса  на  тонкие
ломтики. Ты догадываешься, зачем? Они развесят это  мясо  на  деревьях  на
самом солнцепеке и будут держать до полной просушки. Это то, что в здешних
местах называется "бельтонг". Они сделают то же самое со вторым  слоном  и
таким образом надолго обеспечат себя пищей. А теперь  мы  здесь  устроимся
самым удобным образом. Уж положись на  меня.  Скоро  ночь,  а  мы  здорово
устали. Наши бечуаны разведут костры, чтобы отогнать диких зверей, которых
несомненно привлекут запахи бойни. Мы расположимся неподалеку от  ямки,  в
которой тушатся слоновьи ноги. Это будет нам на завтра. А  пока  -  спать!
Пусть благотворный сон принесет нам отдых после трудного дня.

Билтонг (возможны варианты - билтон, бельтонг и т.д.)  - отличная закуска к пиву или к вину.  Как большой любитель вяленостей - рекомендую. Делается быстро, на вкус замечтально. Осторожно, вызывает привыкание.




Итак, билтонг - это вялено-маринованное мясо. Рецептов и вариаций масса, как и у шашлыка. Привожу свой излюбленный рецепт.

( Read more... )

Пряные смеси.

Оригинал взят у shabalrusht в СПЕЦИальное путешествие-2. Пряные смеси.

Приправы для котлет, для рыбы, для плова...я не покупаю их никогда. Но это дело вкуса и личного выбора. В мире существует огромное множество смесей из пряностей и специй - на любой вкус и для любых потребностей. Или создаете их сами - исходя из наличия ингредиентов и личных пристрастий.
( Ну, много букв...а кому легко? )

Аджика и другие.

Оригинал взят у shabalrusht в Аджика и другие. СПЕЦИальное путешествие по миру.

( МногА букАФФ, есть фото )

23 февраля - День Советской Армии и Военно-Морского флота. Всех причастных С праздником!